キッチンファームでスプラウトを栽培しましょう。その2 170904Sa
この記事についているタグ：営業佐藤です
こんばんは。アナログ・ヒゲおやじ・佐藤 です。台風が来て、残暑をどこかへ吹き飛ばしてくれた様ですね。
涼しい日が続いていますが、暑がりの私は、まだクーラー全開の車で走っています。
さて、先週の続きです。
スプラウトの種類を紹介する２回目です。
 | ヒマワリ えー？ヒマワリのスプラウト 初耳です。初目です！？ 肉厚な葉のスプラウトです。 ビタミンＣとＥが豊富。 赤キャベツ 葉はサラダに使われますよね。 茎も赤い！ まさしく異色の スプラウト 抗酸化作用が強く （老化防止だ！） カルシウムも豊富です。 |
 | ブロッコリー 癌予防に効果がある ステフォラファンが大量。 花粉症にも効くらしい。 育毛効果もあるとか。 ルッコラ 葉緑素が多く含まれ 血液サラサラ効果がある。 動脈硬化を予防できる。 |
 | ラディッシュ 辛みの効いたスプラウト サンドイッチに挟むと旨い メラトニンが豊富で 不眠症改善に役立つ。 ヘルシーミックス ブロッコリー、ルッコラ クレス、マスタード 等５種類のミックス |
これらが水栽培でできるのです。
専用の容器は網が張ってあり、そこに種を捲きます。
下の容器に水を入れ、種が水に浸る様にします。
あとはキッチンの片隅に置いておくだけ。
発芽するまでは暗くしておきます。（段ボールの箱を被せるとか）
発芽したら明るいところへ
水換えは１日１回ぐらいかな。
家庭菜園もいいですが、スプラウトの水栽培はお手軽です。
ぜひお試しください。
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